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전남도, ‘갯벌천일염’ 효능 풀어낸 책자 발간
  • 미래환경
  • 승인 2011.02.09 10:12
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전문적 내용 최대한 배제, 도표ㆍ사진 등 다수 수록

전남도(도지사 박준영)는 갯벌천일염의 효능을 일반 소비자들이 쉽게 알 수 있도록 설명한 책자, ‘자연이 인간에게 준 생명의 원천-천일염’을 발간했다고 8일, 밝혔다.

이 책자에는 소금의 역사와 종류, 천일염 효능, 우리나라 천일염 생산 현황 등 총 여섯 부문으로 구성됐고, 인간의 생명 유지에 꼭 필요한 혈압 및 혈액 수송에 중요한 역할을 하는 소금을 알기 쉽게 설명했다고 관계자는 말했다.

또, 건강식품에 대한 관심이 나날이 높아지는 가운데 소비자들이 궁금해 하는 소금과 천일염의 차이점, 갯벌천일염을 섭취해야 하는 이유 등을 간단명료하게 엮었다고 덧붙였다.

특히 천일염을 이용한 여러 실험 결과 중 천일염의 활성산소 제거효과와 산화로 의한 손상 과 관련한 연구 논문 등 최신 연구 논문을 다수 수록해 갯벌천일염 및 이를 이용한 죽염 등의 우수성을 알리는 데 집중했다고 말했다.

김한유 전남도 해양생물과장은 “천일염 소책자가 천일염을 알고 싶어 하는 많은 소비자에게 큰 도움이 됐으면 좋겠다”며, “앞으로 중앙부처와 관련 기관에 배포하는 것은 물론 각종 박람회, 전시회 등에 적극 활용해 세계 최고의 전남산 갯벌천일염을 널리 알리는 데 노력하겠다”고 말했다.

박희정 기자
 

미래환경  eco@ecofuture.co.kr

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